親子料理好食光

文・照片／陳怡君（三蘆站編委）

趕早不如趕巧，一直要再去三蘆站所買”製作涼麵的醬料”，卻因午後雷雨總多日沒去成。某一天的週六下午按耐不住內心的衝動，正巧遇上站長秀燕跟她的女兒，母女倆人正在錄影分享涼麵醬料的製作。

製作醬料所需的各項調味品

像極了愛情裏的鬥嘴橋段

就這樣看見一對母女你來我往的對話，不禁讓我想起自己跟女兒思涵作菜時的互動也是如此熟悉。你一句我一嘴你來我往地像極了愛情裏的打情罵俏，即便難免會有擦槍走火也是愛的火花在綻放呢！

三蘆站長黃秀燕正錄製女兒調配醬料的過程。

人家是社內相親（韓劇職場戀情），我們是站所聯誼（親子家人）！

料理是促進家人情感和拉近親子關係最簡單不過的好方法，更是生活中的小確幸，既照顧到一家人的健康又可以營造家中氣氛。

你們家準備好一起共作了嗎？

親子料理好食光好愛意

從那天起我就開始隨時紀錄分享著「我和我家女兒的共做佳餚」。

首先分享烏龍冷麵的共作，受站長秀燕和她女兒台式涼麵的啟發，我改用烏龍麵條，然後自己調配醬料。作法不踩地雷容易逹陣成功，因此女兒十分興奮！只要再加上一碗湯品，在炎炎夏日或是秋老虎的酷熱時，正好來一道這樣清爽開胃又好上手的料理；女兒分享給學弟妹品嚐時，還能秀一下自己的小本領。

冷麵可加海苔蝦仁等自己喜好的配料

另外，站長秀燕分享的麵條拿來跟站所鮮美的蛤蜊，和親友送的絲瓜一起共作絲瓜蛤蜊麵。哎呀！真是好吃美味極了，滿足自己的味蕾和想要品嚐到的口感。而這道料理讓女兒在爸爸下班時，不但展現自己的廚藝，同時也慰勞爸爸整日工作的辛苦。

鮮甜可口的絲瓜蛤蜊麵

疫情下食物連結心中的愛

利用站所或是親友送的食材，撥空騰出時間與家人和孩子一起共作；不僅能為家人的健康營養把關，也默默營造生活中的微妙的溫馨和喜悅感。

疫情期間不能時常外出參加許多活動或旅遊，心情難免低落抑鬱生活變得枯燥乏味。就讓家人在一場平凡不過的親子共作料理中，發酵不一樣的浪漫食光。一來改變家中的氣氛，二來為家人彼此間的情感增添一些色彩和溫度吧！

我認為親子料理好食光不只是小小孩家庭的專利，也可以是跟大孩子間交流連結的橋樑，當然還可以是跟家中長輩互動的好媒介，只要您願意甚至可以三代同堂一起下廚，那豈不是正好和樂融融幸福滿家庭。